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´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻
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好学生我沺殊
桃子的香气真是迷人啊₍⌯́ ˬ ⌯̀
脆的桃子、软的桃子、红的桃子、白的桃子都好喜欢♡
做之前可以先看最底的小贴士~
食材
◇蜜桃子
适量
水蜜桃
2只
柠檬汁
半只柠檬挤出汁
砂糖
腌桃子3大勺满满哒(均匀沾满桃子)
味淋(可以放其他的酒~如果不喜欢酒味也可以不放)
90ml
◇果冻
适量
水
700~750ml(如果喜欢爽口一点的放500~600ml)
冰糖
尝尝再放甜一点~
石花菜粉(如果怕有腥味可以用白凉粉或者琼脂，分量按包装建议的量放)
2.5g
步骤
  • 1. 拿出大桃子两只，因为要煮选了脆一点的
  • 2. 削皮~
  • 3. 切成大块~大片和小小块状切成一样大小的话第6、8步就可以省略(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞
  • 4. 放入3勺满满的砂糖每家的勺子不一样，要能均匀黏住桃子挤入柠檬汁腌半个小时左右到桃子微微出汁(这是第二次没有分大小切桃子的图)
  • 5. 锅里放入一点点水和大块的桃子，腌出的汁也一起放进去小火煮
  • 6. 煮到大块桃子颜色有点微微透明加入桃子片一起小火炖煮
  • 7. 喜欢酒味的加入喜欢的酒( ˭̴̵̶͈ ᐜ ˭̴̵̶͈ )◞♡我加了90ml左右的味淋
  • 8. 把剩下小块的桃子也加进去
  • 9. 煮煮煮到均匀裹上味道煮的时候好香~
  • 10. 味淋蜜桃子完成(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞单吃也好吃，还可以泡苏打水泡雪碧拌酸奶！如果要做果冻，忍住不要吃掉^ཀ^)
  • 11. 到了果冻的部分~锅里放入凉水，放入石花菜粉，搅拌，煮开(如果怕腥用白凉粉，按照包装上的比例加水)
  • 12. 把刚刚的蜜桃子平均分在六个杯子里
  • 13. 把蜜桃子的汁加入11里加入比尝到的甜一点再甜一点的冰糖煮到融化
  • 14. 煮开之后撇掉浮沫和泡泡平均倒入杯子里等凉了就可以放冰箱啦(ღ˘⌣˘ღ)冰过之后美味呀( ˭̴̵̶͈ ᐜ ˭̴̵̶͈ )◞♡
  • 15. 阿姆~
  • 16. 还可以加入酸奶♡
小贴士
用颜色越红的桃子做出来的颜色越红~
颜色浅的桃子颜色淡淡的也萌萌哒
石花菜有点黄黄的，如果想做透明的果冻要用吉利丁或者白凉粉
切成一样大小就可以忽略第6和第8步啦(´∀｀)♡
如果果冻液倒杯子里之后还有剩下，另外倒入其他小碗，吃的时候切方块浇上酸奶也好美味呀
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