1.划线条时候一定不要太用力。
2.整个操作过程对面团都要轻轻的，以防断筋。
3.烤箱脾气不同，上色快慢也就不同，及时加盖锡纸。我用的是蒸烤一体机，25分钟上色刚好，供参考。
4.如果烤盘够大，要留出足够缝隙，以防粘连。