三鲜豆皮
10.3万热度
15收藏
收藏
|
prolong沙发
作为一个武汉人，过早离不开热干面，豆皮，锅贴生煎……
老公很喜欢吃豆皮，然后自己摸索着尝试了一下，果然不错，就是放糯米的时候下面的蛋皮有点糊没注意，一定要注意
老公很喜欢吃豆皮，然后自己摸索着尝试了一下，果然不错，就是放糯米的时候下面的蛋皮有点糊没注意，一定要注意
食材
糯米200
克
鸡蛋
1个
面粉200
克
豆干2
块
香菇10
朵
榨菜半
包
小葱10
根
五花肉300
克
八角
2个
生抽1
勺
盐3
克
蚝油1
勺
糖1
克
酱油1
勺
料酒1
勺
步骤
-
1. 提前把糯米泡发一天，然后上锅蒸10分钟，糯米晶莹剔透即可然后把小麦粉调成糊装准备备用 -
2. 提前把配料炒好，起锅烧油，依次加入肉丁翻炒煸香，然后放入香干和香菇一起炒，然后放调料，最后放八角桂皮香页熬半个小时左右，最后放入榨菜和所有配料一起炒至变色捞出备用！
-
3. 起锅热油下面糊，打入一个鸡蛋，然后翻面放蒸好的糯米和炒好的配料，一定要沿锅加油，以免粘锅！最后撒入葱花，香喷喷的豆皮就制作完成
-
4. 一锅豆皮两个人全部吃完了
相关菜谱
-
武汉名小吃---三鲜豆皮
韩真zZ9.7万热度40收藏 -
三鲜豆皮
伊人淡雅泪裴8万热度61收藏 -
三鲜豆皮
怢完成器广器7.6万热度35收藏 -
三鲜豆皮
迷乱花海巢7.5万热度11收藏 -
三鲜豆皮包
老石头弓打恒6.9万热度12收藏 -
改良版武汉“三鲜豆皮”
采秋糯帅哥9.4万热度21收藏 -
湖北三鲜豆皮
灭绝师太plastic7.4万热度53收藏 -
湖北片区留学党想吃到死不止有三鲜的三鲜豆皮边吃边哭你准备好了吗朋友
调皮gear7.6万热度154收藏