卤汁肉夹馍
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屈孤秋酷
去每个城市旅游都有当地风味小吃，吃到合口的从此更是爱上吃！
食材
五花肉
半斤
清水
适量
香菜
根据个人口味
姜
三片
香叶
适量
生抽
两勺
盐
两勺
八角
个人不吃
老抽
一勺
冰糖
一粒
料酒
适量
葱果
两三个
蚝油
适量
步骤
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1. 五花肉切块也可以不切块整段稍煮，个人喜好怎么都可以。切块洗净，烧水烩一下肉块，再清水冲净待用。 -
2. 老抽、生抽、盐、蚝油调配好。
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3. 肉块加上调好的料，姜葱下锅放入适量的清水，开始煮炖。
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4. 煮的过程中可以适当开盖用勺子搅一搅，以免水少粘锅。
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5. 馍馍饼是上一次做好的，加热对半切开。
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6. 卤汁肉剩出几块，我个人喜爱吃蔬荤，放了香菜、生菜做底。
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7. 切碎，荤蔬匀称。
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8. 切碎的肉末包入馍馍饼里，再浇一点汤卤汁就好了。
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9. 最后别忘了摆拍
小贴士
卤汁肉回锅下更好吃更有味！
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