所有蔬菜尽量切小丁，大了不好煮也不好看~
炒菜时按好熟的程度顺序下菜，难煮的比如萝卜莲菜早点下~
麻什揪一下ci一下，要ci得匀称~
出锅可以先盛半碗麻什，再舀半碗菜，拌在一起，也可以把一锅麻什全部倒在菜锅里一起拌，然后再舀出~从小姥姥妈妈都是全部拌在一起，我觉得这样最好吃~
盛出来给碗里滴两滴香油超好吃，最好碗小一点，第二碗回味最好吃~