红糖糍粑（零基础超详细配图）
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burglar彷徨
有是半夜看大家分享的美食饿了，来点简单的吧
食材
糯米粉
120克+30克
开水
100克
古法红糖
30克
步骤
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1. 120克糯米粉加开水搅拌，开水不要一次加完，边搅拌边加 -
2. 因为糯米粉吃水后还是会很粘，所以沿着盆边撒一些干糯米粉，这样不粘手还好成团，搓成长条
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3. 待温度降下来后，切成8-10个介子，压扁，手上粘一点干粉会不粘手
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4. 切一块古法红糖用热水化开待用
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5. 热锅小火放油，半分钟开炸
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6. 一面鼓起就翻面，炸到两面金黄即可
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7. 炸成这样才算成功哦，鼓鼓的，脆脆的皮
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8. 喜欢脆皮的就粘糖水吃，喜欢软的就把糖水倒盘子里，
小贴士
我是建议糖水不要倒进锅里煮，粘着吃，又少油，而且口感好，酥脆的皮和里边软糯，糖水的清香，吃过就知道了
想吃的赶紧做，记得交作业哦
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