让你回到过去的--红糖冰粉
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甘操陕蠢夭
作为四川人，最爱的莫过于在吃完火锅后来一碗冰冰凉的红糖冰粉，顾不上冷热交替可能拉肚子，那种爽，就好像在运动完大汗淋漓时喝一罐冰镇的可乐，你有这样的感觉吗？
食材
冰粉粉
5g
清水
700g
山楂片
适量
蔓越莓干
适量
花生碎
适量
古法红糖
适量
冰块
适量
步骤
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1. 准备好食材。冰粉粉一般的超市就有卖的，包装后面都会有粉和水的比例建议，经过多次的尝试，这个比例我认为是做红糖冰粉口感更好的搭配； -
2. 将清水烧开后倒进一个大碗里，放冰粉粉，用勺子搅拌均匀，放一旁晾凉，彻底放凉后贴上保鲜膜放冰箱冷藏室；
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3. 开始熬制红糖水。水烧开后放红糖块，搅拌均匀，糖完全融化后转小火熬至粘稠就可以关火了；
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4. 准备好放凉的红糖水和凝固好的冰粉；
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5. 凝固好的冰粉是这样状态的，用食指轻摁能明显感觉到有弹性；
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6. 准备好冰块，花生压碎，山楂片掰成小块，果干切小；
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7. 碗里放冰块，用小刀划开冰粉倒进碗里，再根据自己的喜好淋上红糖水，撒上准备好的干料就可以啦
小贴士
能买到古法红糖就不要用红糖粉，红糖粉熬不出这种浓郁的味道的～
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