川味红糖糍粑
6.3万热度
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-宏亲-
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食材
糯米粉 200
克
红糖 30
克
水 100
克
白糖 10
克
植物油 50
克
步骤
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1. 糯米粉加水揉面后分成小团 -
2. 热锅冷油，小火（最小的火）让油沾满锅子，将饼饼压平依次放入，大约2分钟后翻面继续煎熟
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3. 反复多煎几次，不要烧焦，有点小锅巴会更好吃，九分熟起锅
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4. 锅里加清水、红糖、白砂糖中火煮开，倒入煎好的饼饼，开大火收汁
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5. 起锅，装盘，收工????