日式肉饼+日式炸鸡便当
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馗副硕胺苯
做法来自日本主妇
食材
猪肉糜
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
豆腐泥
适量
胡萝卜泥
适量
盐
适量
糖
少许
番茄酱
适量
李派林喼汁,即伍斯特醬
适量
大鸡腿
1只
蒜末
适量
姜末
适量
清酒
适量
酱油
适量
土豆淀粉
适量
越南春卷(用时用温水泡软)
适量
胡萝卜丝
适量
洋葱丝
适量
生菜
适量
牛肉片(加日式照烧卷炒熟)
适量
黄瓜丝
适量
米饭(加少许盐拌匀)
60-70克
烤紫菜
适量
烤芝麻
适量
玉子烧
适量
南瓜沙拉
适量
炒藕
适量
春卷蘸酱(美乃滋加甜辣椒)
适量
小红番茄
适量
柠檬
适量
步骤
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1. 将猪肉糜、白胡椒粉、糖、盐、胡萝卜泥、豆腐泥和料酒搅拌均匀,搓成大肉圆。油热后煎熟或烤熟,关火,盖盖子,焖一会儿。
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2. 倒入3汤匙番茄酱、3汤匙李派林喼汁、3汤匙水,搅拌均匀,烧至粘稠
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3. 将鸡腿肉(去骨),切块,加入1/2茶匙蒜末,1茶匙姜末,1汤匙清酒和1汤匙酱油,放进保鲜袋中,抓匀,腌制1小时。
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4. 均匀裹上淀粉,炸制金黄
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5. 将越南春卷泡软,加入生菜、胡萝卜丝、照烧牛肉、洋葱丝、黄瓜丝,卷成卷。后切合适大小。
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6. 保鲜膜上放入米饭,用保鲜膜团成米团后打开,围上烤紫菜,制成饭团。桑叶铺底,放上饭团。上面压出一个洞,放上喜欢吃的食物(如三文鱼、鱼卵、海苔碎)。
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7. 用南瓜泥,加以沙拉酱、火腿丁、玉米粒和黄瓜丁,拌成南瓜沙拉。
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8. 装盘
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9. 便当哩个当
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