1. 鸡蛋打散，加糖粉高速打发注意：我家给宝宝吃的是土鸡蛋，比较小，所以用了3个鸡蛋。如果是一般的鸡蛋，2个就够咯

2. 蛋液打发到从打蛋器滴落而不会一下子消失的程度

3. 低粉过筛后加入到打发好的蛋液里，快速而均匀的搅拌，不要画圈圈搅拌。

4. 拌好的面糊装入裱花袋，剪口，挤入模具里。我用的是五个硅胶模，三个纸杯。PS：如果是用蛋挞模、菊花模的话，那就先用点儿油抹在模具里，再装入面糊。

5. 可以把面糊装入模具后自己再加点东西，比如南瓜泥，蔬菜泥等，我加的是豆沙。