绿豆糕
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惠甄浮期妄年
自己做的绿豆糕，糖油都可以控制好，没有任何化学添加剂和色素。绿豆清热解毒，红豆补血养颜，真正的健康食品，家里的老人小孩多吃点也无妨 。
食材
绿豆
适量
红豆
适量
白砂糖
适量
葵花籽油
适量
麻油
适量
步骤
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1. 红豆洗净，放入电压力锅，放入冷水，水量要高出红豆约1公分 -
2. 电压力锅40分钟煮熟
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3. 准备一个盆，里面放一筛网，加入清水，没过筛网的底部
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4. 将煮熟的红豆倒入筛网中
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5. 戴上一次性手套，抓捏
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6. 让细沙滤出到盆里的清水中
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7. 剩下的红豆渣
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8. 另取一只盆，放上干净的纱布
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9. 倒入红豆细沙水
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10. 用力挤干水份
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11. 锅中放油，倒入挤干的红豆沙
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12. 加入白砂糖，炒至糖，油完全倍红豆沙吸入即可
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13. 绿豆浸泡24小时，中途换水
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14. 去皮
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15. 去皮后的绿豆放入电压力锅，加入适量清水，20分钟煮熟
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16. 煮熟后的绿豆（水放多了）
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17. 锅中放适量麻油，倒入煮熟的绿豆
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18. 加入白砂糖，不停的翻炒，直至炒干水份
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19. 准备好绿豆沙
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20. 准备好红豆沙
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21. 在月饼模底部铺上绿豆沙，压实
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22. 放入红豆沙
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23. 再铺上绿豆沙，压实
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24. 脱模即可
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