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罗汉果炖银耳
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流年里沉淪曼筠
今天做的就是这个——罗汉果炖银耳。
罗汉果有清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便之功能。对于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘有很好的疗效。
银耳营养丰富,含多种对体有益的氨基酸和矿物质,可滋补生津,润肺养胃。
这两样加在一起,对治疗孩子咽痛肺热、咳嗽痰多是有很好的疗效的。
食材
银耳
一大朵
罗汉果
一个
冰糖
25克
清水
适量
步骤
  • 1. 特级东北银耳一朵
  • 2. 用清水泡发20分钟,剪去蒂部,撕成小朵,冲洗干净后滤干水分备用
  • 3. 罗汉果对剖
  • 4. 取出中间的瓢馕
  • 5. 锅内倒入适量的水,加入罗汉果
  • 6. 加入冰糖
  • 7. 大火煮至沸腾时转小火,再煮5分钟
  • 8. 将罗汉果捞出
  • 9. 下入银耳,煮至再次沸腾时转小火
  • 10. 盖上盖子,炖25分钟即可
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