圣诞蔬菜花环沙拉
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beam梦姑
喜欢五彩斑斓的色彩并不是眼睛的专利,我们的胃,也一样的。把那些五颜六色的果蔬吃进肚子里,愉悦的不仅是我们的眼睛,还有我们的味蕾,还帮助我们的身体抵抗雾霾
时间: 10分钟内
食材
绿色~蔬菜(苦苣,生菜均可)
适量
红色~圣女果,草莓均可
适量
黄色~白果,玉米粒,鸡蛋均可
适量
橙黄色~胡萝卜
装饰用
油炸腰果
增加营养
步骤
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1. 苦菊洗净,用淡盐水泡一会。
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2. 圣女果洗净,切开。
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3. 蒸蛋器蒸好鸡蛋,我用了两个剥壳切小块。
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4. 煮熟的白果,白果微毒,一次不能多吃。
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5. 胡萝卜用削皮刀削成薄片,做蝴蝶结装饰花环。~中间可用牙签固定,固定处摆盘时用白果遮掩一下即可。
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6. 油炸好的腰果。
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7. 准备一个白色餐盘,将沥干水的绿色蔬菜摆放成花环状,圣女果和鸡蛋摆放在绿色蔬菜上,黄色白果或玉米粒和腰果也自然撒落在花环上。
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8. 吃时挤上喜欢的沙拉,也可以淋上喜爱的油醋汁(我个人是用2勺橄榄油+1勺陈醋+少许食盐+少许黑胡椒搅拌均匀淋入沙拉里拌匀即可)。
小贴士
这是一道夏天和冬天餐桌都受欢迎的蔬菜沙拉,应季蔬菜都可为我所用!