● 这个记得要冷藏。放时间长会有点黏黏是正常的，因为自家做的没添加剂。
● 糖加热到160度是比较合适的温度，如果再继续加热会变成焦糖，就不行咯。所以温度够了一定要转更小火，让糖温度不再升高却可以保温。我用的是电陶炉的保温档。
● 加热的糖，比开水温度高多了，所以操作的时候小心烫伤哦。
● 如果做成比较长串，蘸糖的时候，可以考虑用糖浇在山楂上。
● 自己做的，既没色素，也没添加，更没尘土。只有甜甜酸酸幸福的味道。我家老人小孩都很喜欢！