树莓巧克力塔
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染指的悲伤昆琦
唯有爱情和美食不可辜负，满满的爱心！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
180g
黄油
25g
牛奶
60g
白糖
30g
可可粉
27g
盐
1g
塔馅（白巧克力）
100g
奶酪
240g
淡奶油
120g
吉利丁
5g
树莓
适量
步骤
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1. 分别筛入面粉和可可粉。 -
2. 加入糖、盐混合均匀后加入黄油。
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3. 搓成酥粒状。
-
4. 加入牛奶揉成面团。
-
5. 蒙上保鲜膜入冰箱冷藏醒2小时。
-
6. 烤箱预热上下火150度，面团擀成塔皮，移入磨具中压实，去除边缘多余的塔皮。
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7. 中间用叉子戳些小眼，以防烤制过程中塔皮凸起。
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8. 最好盖上油纸，放些豆子压着。
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9. 入烤箱30分钟左右，冷却后脱模。
小贴士
1.没有面包机可以将食材混合，揉成面团
2.燃气华夫饼模具要注意观察华夫饼，以免煎焦
2.燃气华夫饼模具要注意观察华夫饼，以免煎焦
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