空气炸锅披萨
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汉尼拔pitch
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时间: 1-2小时
食材
面粉
适量
酵母
适量
青椒
适量
圆葱
适量
西红柿
适量
黑胡椒
适量
猪肉里脊或瘦肉
适量
马苏里拉奶酪
适量
步骤
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1. 面粉和酵母放入盆里，用38度左右水和面，稍稀些比较易发，基本和做馒头一样 -
2. 包好，温暖地方发酵
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3. 肉切丁，放稍许淀粉耗油腌制
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4. 西红柿去皮，香肠改刀
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5. 圆葱青椒切丝
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6. 锅热，放黄油或玉米油，油热放腌制好的肉，炒到变色放西红柿翻炒，放黑胡椒粉，盐，也可以放番茄酱炒。收汁后关火，酱做好了
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7. 面发好后，做成这样，叉子扎眼，平底锅刷少量油，饼用平底锅火上加热定型
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8. 饼半熟后，刷做好的披萨酱，一层奶酪，一层香肠，一层奶酪，一层青菜，一层奶酪
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9. 空气炸锅刷油，饼边也要刷，才会上色，200度大概15分钟
小贴士
记得在中间，记得打开来上下抖抖或者翻一下，让薯条表面可以受热均匀！
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