腊八粥
8.2万热度
14收藏
收藏
|
旧情话绮梅
腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。腊八节马上就到了，希望2016年心想事成
农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。腊八节马上就到了，希望2016年心想事成
时间: 1-2小时
食材
黑豆
20g
红豆
20g
糯米
40g
红枣
6颗
香米
40g
花生
20g
黑米
20g
冰糖
适量
步骤
-
1. 准备食材存放到合适的容器中， -
2. 把所有食材(除冰糖外)淘洗三遍，用清水提前一晚上浸泡
-
3. 将浸泡好的食材放入电饭煲中，加高出食材两节手指的开水，按电饭煲的稀饭功能键煮一个半小时。八宝粥煮好后可以放入适量的冰糖，用勺子搅动两分钟，焖5分钟使冰糖融化于粥中。
-
4. 成品出炉，家中有糖尿病的患者可以不加冰糖，吃些青菜也可以。
小贴士
有糖尿病的人可以不加冰糖，直接喝粥吃菜也可以！五谷杂粮对糖尿病人有好处！