假期里到处人山人海，我们一家四口也只是在家附近溜达溜达，一日三餐还是在自己家里解决比较好。多多说想要喝花生粥，那自然是没有问题。家里的花生还是妈妈从老家寄来的，妈妈种的红皮花生，亲手剥壳，一粒粒的，剥了一小口袋，从千里之外，寄到我这里，满满的都是对我的爱，而今，我用它给我的女儿煮一锅温暖的粥，满满的也都是爱！
花生营养丰富，是一种很常见的坚果，又名“长生果”，花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。不管是大人还是儿童，花生都是一种很不错的食物。
但花生做粥想要获得好的口感，熬煮时间较长，我一般选择用电饭煲煮粥，这样比较省力，粥的口感好，还不用在厨房里看着锅，把所有的食材放进电饭煲里，就可以做别的事情去了，有时候我们傍晚带孩子到楼下玩，临出门的时候把食材放电饭煲，通电煮粥，等一个多小时以后回来，香糯的粥就等着我们了，方便极了。这次分享的这款红枣花生粥是我比较喜欢的，而且花生的功效也是很好了，不仅促进脑细胞发育，也有利于儿童骨骼发育，对于孩子的身体是有好处的。多妈一向偏爱食补，从来不给孩子买那些保健补品，都是从饮食上想办法，在多多身上极有成效！每回体检都是棒棒的！