藜麦豆沙卷＃长帝烘焙节（半月轩）＃
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思纬
藜麦豆沙卷，非常适合烘焙新手，成功率极高。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4个
玉米油
40g
藜麦糕点粉
55g
豆沙馅
80g
糖
60g
牛奶
52g
椰蓉
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 分离蛋黄蛋清
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3. 蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀。
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4. 加入玉米油，搅拌均匀
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5. 筛入面粉，搅拌均匀。
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6. 蛋白分三次加入糖，打发至中性发泡。
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7. 将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。
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8. 倒入方盘中，震出气泡。
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9. 烤箱预热，190度18分钟。
小贴士
全麦粉完全可以不加，我是因为家里有剩的哈。另外蓝莓干和黑白芝麻家里没有的也可以不放，就做一个素面的排包也很好啊～
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