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蜜豆小窝头
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玉米面混合糯米粉和奶粉,添加了蜂蜜和蜜豆,糯糯Q弹的口感,甜甜蜜蜜的滋味,让粗粮变的格外好吃
时间: 1-2小时
食材
玉米面
75克
糯米粉
60克
蜂蜜
5克
20克
奶粉
20克
70克-75克
步骤
  • 1. 所有材料混合,一点点加水揉成团
  • 2. 揉成光滑不粘手,软硬适中的面团
  • 3. 分成12份揉圆
  • 4. 手掌配合大拇指捏出窝状
  • 5. 添入蜜豆
  • 6. 整理成锥状
  • 7. 冷水入锅,水开大火蒸12-15分钟
  • 8. 凉吃口感也不硬,很糯
  • 9. 玉米的香气混合蜜豆的香甜
小贴士
1 新玉米面口感上要比陈玉米面好许多,细腻滋润
2 面糊别太稀,太稀的口感发硬
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