醪糟鸡蛋燕窝羹(月子餐首选
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大家都知道酒酿鸡蛋具有很好的催奶功效,今天给大家推荐的加了一些糯米丸子,在月子中食用糯米可以很好的帮助产后松弛皮肤的修复,再加上同样具有修复功能的燕窝,可同时起到滋补益气增强免疫力的功效,减少妊娠斑,抑制产后色素沉淀,缓解喂养孩子疲劳,如果通过母乳喂养,还可以通过乳汁提高宝宝免疫力,开发智力,可以说是一吃两补。这道汤羹可以做到正真的哺乳期只长奶水,不长肉。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
一颗
燕窝一盏
适量
小丸子少许
适量
红糖少许
适量
醪糟适量
适量
步骤
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1. 食材准备好
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2. 燕窝一盏,用净水泡发3-5小时
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3. 泡发后一般是6-8倍,晶莹剔透
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4. 将夹杂在燕肉里的细毛去除
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5. 再过一次水,然后捞出。
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6. 加入适量净水炖燕窝30分钟。一定是隔水炖哟。
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7. 奶锅烧开水后放入醪糟跟小丸子煮开,最好小点的锅,不然煮出来一大锅
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8. 鸡蛋打散放进醪糟里搅拌开,成蛋花,煮开后放适量红糖就可以了起锅了,如果你的红糖是块状的,可以跟醪糟一起放。
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9. 起锅加入刚刚炖好的燕窝就可以了
小贴士
需要燕窝可加朋友圈qiong712,印尼纯天然燕窝。