小鱼豆腐汤
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帅呆
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时间: 10分钟内
食材
卤水豆腐
300克
小鱼仔（洗净）
250克
瘦肉
100克
盐
一小勺
水
适量
姜
几片
葱花
适量
鸡精
适量
油
少许
步骤
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1. 首先，到河边钓几条鱼。好吧，鱼太小翅太多只能煮汤了。去内脏鱼鳞，洗净。 -
2. 准备好食材。
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3. 还是准备食材。切丁的切丁，切片的切片。肉片抓点淀粉。
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4. 热油下姜丝煸出味。
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5. 下小鱼，小火煎金黄。
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6. 再翻一面煎金黄。
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7. 加入适量温水。
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8. 大火烧开。
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9. 加豆腐块。
小贴士
1. 加入点干虾仁进去炖煮味道更鲜； 2. 做汤羹最好选用嫩豆腐。