香菜拌魔芋
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潮淤男弦仍
魔芋不仅味道鲜美,口感宜人,吃法也多种多样, 炒、烧、炖、凉拌。。。而今天呢, 我就采用最简单的方法凉拌着来吃它。 天气越来越热, 做菜吃饭就进入到懒人模式, 这菜只需简单两步,首先将魔芋焯煮熟放入碗中,就可以加入自己喜欢的调味料凉拌即可。这菜不用长时间呆在厨房,少油更简单更健康的做法,亦菜亦饭可以晚餐替代主食吃,保证你吃了还会瘦, 是种很健康的减肥方式,你可以试试哟。
时间: 1-2小时
食材
魔芋
1大块
香菜
2根
蒜
2瓣
红辣椒
2个
味极鲜
1勺
香醋
1勺
辣椒油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好材料;
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2. 魔芋、香菜等都切成小块;
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3. 烧锅水,将魔芋块放入里面焯煮,加入少许盐;
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4. 魔芋煮好后放入碗中, 加入少许盐;
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5. 加入味极鲜、辣椒油和香醋;
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6. 加入1勺糖;
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7. 放入香菜末、蒜泥和红椒圈,拌均匀即可盛入盘中。
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8. 端上桌了。
小贴士
1. 焯煮魔芋时加入少许盐; 2. 拌魔芋放入1勺糖能提鲜。
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