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虎皮咕噜糖山楂
5.4万热度
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求雪柏买
假寂寞之名来浪掷时光,那么,可假回忆之名来调侃初恋,若相
遇,只愿书写山楂树下最青涩的酸甜.......
jijiqucho之《虎皮咕噜糖山楂》与各位打个照面。
这款炒山楂具有活血化瘀作用,其主要作用是消食,体现在化肉食
上,特别是年饭后大家进食油腻较多的食物,难免会伤胃,所以这
虎皮咕噜糖山楂是首选,当小点心小零食。
时间: 10-30分钟
食材
山楂
220g
冰糖
65g
桂花
一小撮
100ml
3G
步骤
  • 1. 洗净山楂,头尾取蒂,置一边备用
  • 2. 加入冰糖,盐,水
  • 3. 溶化后加入桂花慢熬至小泡变大泡
  • 4. 加入山楂翻炒至糖拉丝
  • 5. 烫时赶紧盛出山楂,不要浪费锅底留下糖浆,可放水下去熬山楂茶
  • 6. 放盘置凉
小贴士
1、推荐百加得朗姆酒、绝对伏特加、真露20.1度烧酒;2、用40度以上的酒浸泡,室温20度左右可以保存1年左右;40度以下的酒,浸泡30天后需转移到冰箱冷藏保存;3、注意密封罐的消毒杀菌情况,必须保证无油无水;4、需要注意器皿的密封情况,要保证绝对密封;5、置放在干燥避光处,避免阳光照射。
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