虎皮咕噜糖山楂
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鸡蛋小超人菅
只看楼主大图假寂寞之名来浪掷时光,那么,可假回忆之名来调侃初恋,若相遇,只愿书写山楂树下最青涩的酸甜.......jijiqucho之《虎皮咕噜糖山楂》与各位打个照面。这款炒山楂具有活血化瘀作用,其主要作用是消食,体现在化肉食上,特别是年饭后大家进食油腻较多的食物,难免会伤胃,所以这虎皮咕噜糖山楂是首选,当小点心小零食。
时间: 30分钟-1小时
食材
山楂
220g
冰糖
65g
水
100ml
桂花
一小撮
盐
3g
步骤
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1. 洗净山楂,头尾取蒂,置一边备用
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2. 加入冰糖,盐,水
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3. 溶化后加入桂花慢熬至小泡变大泡
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4. 加入山楂翻炒至糖拉丝
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5. 烫时赶紧盛出山楂,不要浪费锅底留下糖浆,可放水下去熬山楂茶
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6. 放盘置凉
小贴士
如果大家喜欢山楂硬一点,那么山楂可以迟一点下锅,因为山楂本身就带水
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