5分钟快手菜-鲜嫩玉米肉丁
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冯雨佳勒
小朋友的爱，发挥食材本味。
时间: 10分钟内
食材
玉米
2根
里脊肉
80g
荷兰豆
3根
盐
2/3小勺
淀粉
适量
植物油
适量
步骤
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1. 玉米切成3段，再竖切下玉米粒。 -
2. 玉米粒流动水冲下，手捏散连在一起的。
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3. 里脊切丁(比玉米粒稍大)，加少许白胡椒调匀，加1小勺淀粉拌匀，再加少许油拌匀备用。
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4. 热锅热油，下玉米快速翻炒至变色。
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5. 平铺上肉丁，加半碗水，盖上锅盖。
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6. 上汽开盖，肉丁变白，下荷兰豆翻炒几下。
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7. 调入盐和水淀粉(水粉比4:1)勾芡，翻炒均匀出锅。
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8. 完工。
小贴士
我不喜欢酸奶，喜欢酸奶的可以加酸奶调配。糖随个人口味加。做好后可以放冰箱冷藏一下，口感更凉爽。芒果泥我喜欢有些颗粒感的，喜欢细腻口感的可搅打细腻一些。
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