马蹄爽丨清热暖胃
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马蹄爽是广东人最钟爱的糖水之一，鲜马蹄剁成小碎粒，和藕粉一起煮开就成了。
夏天冰镇一下，简直是续命神器；冬天喝一碗热乎乎的，清热暖胃。
夏天冰镇一下，简直是续命神器；冬天喝一碗热乎乎的，清热暖胃。
时间: 1-2小时
食材
马蹄
适量
藕粉
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 马蹄洗净去皮，切成小碎粒 -
2. 用凉水调开藕粉
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3. 锅中下适量水（基本就是你想要的糖水的分量），放入冰糖，烧开搅拌至冰糖融化
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4. 放入马蹄碎，搅拌
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5. 边搅拌，边倒入藕粉水
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6. 搅拌出有一定的粘稠度，就可以出锅啦
小贴士
1.马蹄尽量剁细一些，口感会更好。
2.为保持马蹄的清脆，不要煮太久，烧开即可。
2.为保持马蹄的清脆，不要煮太久，烧开即可。
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