快手中式沙拉-炝包菜
6.9万热度
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帖传说书酒风
天气热！太油腻的东西吃不下！纯素怕营养不够。忽然就有了这样简单做包菜的想法。好处是：快捷、没油烟、爽口、不油腻！适合这个夏天！
时间: 10分钟内
食材
花白
半棵
木耳
少许
虾皮
少许
辣椒丝
一小撮
花椒
几粒
生抽、醋
适量
花生油
适量
大蒜
几瓣
步骤
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1. 洗干净的包菜切丝；水烧开后沸水里汆一下盛沙拉碗中；木耳洗净水里煮五分钟；油锅烧热，炝花椒、辣椒丝、虾皮，然后倒入包菜、木耳；加入生抽、醋。拌匀即可！分分钟搞定！
小贴士
1. 面粉加入适量的盐和水搅拌成稀稠合适的面糊； 2. 炒好苋菜加入点水煮成汤； 3. 注意下面糊的时汤是开的， 面糊倒入漏勺往下滴， 漏孔的大小决定疙瘩的大小；4. 用漏勺能形成大小均匀的面疙瘩，这可是小窍门哟， 要记住。