盐焗鸡
6.4万热度
23收藏
收藏
|
若雪樱花草大
我心中的品道美食就是选用新鲜健康的食材，做出营养美味的美食。盐焗鸡味香浓郁、皮爽肉滑、骨肉鲜嫩，非常诱人，可谓是色香味俱全!盐焗鸡做法有多种，我做的是简易电饭锅版，虽然做法不是很正宗，但味道确实很棒哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
三黄鸡
750克
盐焗鸡粉
35克
料酒
2勺
生姜
1块
葱
5根
八角
2个
桂皮
2块
步骤
-
1. 鸡洗净，去掉屁股、指甲，放入焗鸡粉 -
2. 放料酒，里里外外充分把鸡抹上焗鸡粉
-
3. 肚里塞入生姜、葱节、八角、桂皮
-
4. 放入保鲜袋入冰箱冷藏一夜
-
5. 电饭煲底部铺上姜片、葱段
-
6. 放入腌好的鸡
-
7. 开启煮饭键，30分钟后翻面，等煮饭结束后再焖10分钟即可，全程大概1个小时左右。
-
8. 好香
小贴士
要充分把鸡抹上焗鸡粉，腌的时间长点容易入味。烹饪时间根据鸡的大小。