新鲜大枣熬制枣泥超简单版
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无光盲途那
大枣上市的季节，买上几斤，做一瓶枣泥，无论是做甄嬛凉凉最爱的枣泥山药糕，还是包酥饼是做馅儿，都真真是极好的
时间: 1-2小时
食材
大枣
1500g
冰糖
视口味添加
步骤
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1. 大枣洗净，凉水入锅，大火烧开转小火熬一小时 -
2. 煮好的大枣过滤，汤滤出当水喝，甜甜的大枣汤好喝的很
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3. 煮过的枣放在洗菜盆里，下面放一个稍大的盆。用刮刀一点点将大枣碾碎，枣泥顺着洞漏下去
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4. 枣泥入锅，开大火煮开，转小火，视个人口味放入冰糖
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5. 不断翻炒直至深红色，刮刀沾上磕不掉的黏度
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6. 趁枣泥未凉透装瓶，或装盒，容器要保证无油无水。
小贴士
螃蟹不限大小。油最好用猪油。熬猪油用的葱姜要捞掉，不然会容易变质。放盐也是为了防止蟹油变质。最好用玻璃瓶保存。冷藏。
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