福建有很多凉茶铺，大小饭店除了汤也都会熬一些凉茶售卖。凉茶种类太多，搭配起来的效果也大有不同。从小，我妈妈会从乡下外婆家买各种各样的草根草头放在家里，有解毒，有清热，还有补肾、明目的，那些我叫不上名字的草药被一起熬成了草药汤，和猪肚或者鸭子、红枣、桂圆等等一块炖煮。有一些太过复杂，而且不好买到的草头汤就不推荐了，毕竟连我一个长期药汤里泡大的少年，也不知道它们到底叫什么。
这款茅蔗水具有清热下火，润燥利尿的功效，主要是喝起来不像草药，还有微微的甜味，你要是半夜作死想吃个麻小、麻辣火锅什么的，喝个1升茅蔗水下去，我觉得肯定是会有效果的。