感恩节火鸡大餐之一： 腌料汁
9.4万热度
6收藏
收藏
|
殷素素outlet
感恩节在美国是每年11月的第4个星期四， 最早源于为了感谢上苍赐予的好收成， 感谢印第安人的帮助； 现在感恩延伸到父母， 家人， 朋友... 一个感恩的节日， 以烤火鸡为主， 配以土豆泥浇火鸡浓汁， 闷四季豆， 色拉， 南瓜派...
时间: 10-30分钟
食材
水
1gallon
生姜粉
1/2 oz
丁香粉
1/2 oz
黑胡椒粉
4 oz
月桂叶
12个
盐
1 lb
蜂蜜
24 oz
糖枫汁
24 oz
步骤
-
1. 用一深锅， 把上述所有材料放入锅中滚开， 小火慢慢搅入蜂蜜和糖枫汁。放凉后， 把化冻， 凉水冲净凉干的15-20lb火鸡完全浸入汁中， 放入冰箱， 2-4小时翻翻身！只少腌4小时， 最多2天2夜。
小贴士
火鸡有多种烤法， 炸法。 我们家自从从Food Network节目中， 看到Wolfgang Puck的做法， 我们每年感恩节， 圣诞节都这么做，和亲戚朋友这么做20几年了， 在这个美好的世界里， 感恩！ 好吃的关键就在这个腌料汁中了！
-
这道菜的其他做法
-
感恩节火鸡晚餐
6收藏17.7万热度 -
感恩节火鸡
36收藏9.2万热度 -
感恩节火鸡
12收藏9.6万热度 -
辣子鸡丁 - 东方版感恩节炸鸡
100收藏10.6万热度 -
感恩节烤鸡腿
184收藏3.8万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
感恩节烤鸡
exclusive英俊8万热度176收藏 -
感恩节烤鸡最特别的做法拿走不谢！
精致时光_8万热度22收藏 -
早餐之一：肉酱卷饼+八宝粥
丑圛袁命题寿9.9万热度25收藏 -
百吉福芝士片创意早餐之一：棋格吐司
郗天青色等烟雨9.1万热度17收藏 -
感恩节烤一只巨大的火鸡
幸爷们最彪悍9.8万热度20收藏 -
感恩节面包鸡
镜捞铀导盗1.8万热度108收藏 -
感恩节烤火鸡
confirmation小葱11.2万热度31收藏 -
感恩节的美式烤火鸡
魅力飞扬卞岷常11.6万热度12收藏