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韩国料理中最受欢迎的小菜-腌苏子叶,绝对的下饭利器
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苏子叶,是中药材,辛温解表。其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。平时做凉拌菜,味道很香,健脾开胃。因食疗防病保健作用很强,正日益受到人们的青睐。
时间: 10-30分钟
食材
苏子味
50张
洋葱
1/4个
红辣椒
1个
大葱
1段
蒜末
1大勺
辣椒面
1大勺
酱油
2大勺
糖浆
1大勺
芝麻
1勺
香油
0.5勺
步骤
  • 1. 红辣椒切成碎末
  • 2. 大葱切成碎末
  • 3. 洋葱切成碎末
  • 4. 洋葱末、大葱末、红辣椒末倒入碗中
  • 5. 放入蒜末
  • 6. 倒入辣椒面
  • 7. 倒入酱油
  • 8. 倒入糖浆
  • 9. 放入芝麻
小贴士
1.苏子叶现采摘的为最佳
2.苏子叶按每张均匀的涂抹酱料,这样入味才最好,不要怕麻烦
3.腌制一周以上再食用味道最好
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