匈牙利炖牛肉-下饭菜（妈妈的味道）
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王语嫣architect
西红柿+甜椒粉
炖出颜色漂亮的牛肉饭
匈牙利妈妈的拿手菜
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时间: 10-30分钟
食材
牛肋条
500克
料酒
5毫升
土豆
1个
胡萝卜
1根
洋葱
半个
大蒜
8-10粒
肉桂叶
2片
番茄
2个
黑胡椒粉
5克
现磨黑胡椒粒
5克
paprika（甜椒粉）
2汤匙
食盐
少许
牛肉汁
25毫升
鸡蛋
2个
黄油
30克
步骤
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1. 所用食材：牛肋条，土豆，胡萝卜，洋葱，番茄。大蒜，黄油，鸡蛋，肉桂叶 -
2. 牛肋条清水浸泡2小时，泡出血水，切块
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3. 牛肋条入平底锅中干煎
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4. 撒入5毫升料酒，不停翻动
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5. 将两面煎至金黄色出香气后，倒入砂锅中
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6. 土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块
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7. 锅中倒入少许橄榄油
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8. 倒入土豆块和胡萝卜块
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9. 放入黄油
小贴士
想要做菜嫩滑的虾蒸蛋：1:搅拌蛋液最好用温水哦，比例是蛋液的1.5倍。2:为了虾蒸蛋口感更丝滑最好用面粉筛过滤哦！3:一岁以下宝宝吃不需要加盐哦。4:没有蒸汽炉的亲用蒸锅代替哈！5:上次用保鲜膜盖住蒸蛋有人说不健康，婧妞这次果断改用菜碟盖住简单省事做出来也是棒棒哒！大家可以试一下！
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