黄金咸蛋玉米粒
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tread香烟
在电视上看到的做法,在这里一搜索没有,于是决定给大家分享一下^_^
时间: 10-30分钟
食材
咸鸭蛋
2个~4个
玉米
1个
淀粉
适量
油
适量
步骤
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1. 把生玉米掰成玉米粒煮熟(熟的用开水湿润一下)
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2. 把刚煮熟的玉米粒(过了水的熟玉米粒)放入一个保鲜袋里,加入淀粉,封口使劲摇,尽量让每一粒玉米粒都裹上淀粉,淀粉不要太少,别心疼钱,一定要全裹上!
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3. 锅中倒入适量油,待油热后把用淀粉裹好的玉米粒倒入锅中开始炸,听到有有爆米花的声音就可以关火了捞出来了。
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4. 把咸鸭蛋的蛋黄取出来,只要蛋黄哦!至于蛋清,我目前没有什么好办法^_^
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5. 锅中倒入少许油,把刚炸好的玉米粒倒入锅中,和准备好的咸鸭蛋蛋黄翻炒。一定要让蛋黄和玉米粒充分混合,因为颜色差不多,否则就会咸淡不一样。翻炒均匀后可以尝一下,如果口重的话可以适当的加点盐,这样就可以出锅了!一道香喷喷的黄金咸蛋玉米粒就做好了!^_^
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尽量不要用糯米玉米,吃的很粘牙,我就用的糯米玉米,吃了几口就吃的肌肉疼了^_^
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