制作咸鸭蛋
6.2万热度
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七十二行
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸭蛋
适量
食盐
适量
白酒(50度以上)
适量
保鲜膜
适量
步骤
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1. 先将鸭蛋清洗干净 -
2. 用毛巾把鸭蛋擦干水份，再在太阳底下哂一个小时，尽量晒干鸭蛋上的水份，不能有水
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3. 把白酒到在一个碗里，将鸭蛋在白酒里浸泡10分钟
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4. 然后再在盐堆里滚几滚，使蛋上粘上盐粉
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5. 再就用保鲜酱包起来，之后就要在太阳底下暴哂一天，然后再凉了之后装进密封罐里或密封袋，就放在阴凉通风处就行了。一定要在30天_40天之后才可以吃的
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6. 等待中……
小贴士
吐司片要提前浸泡才会更好吸收蛋液哦！