老北京麻豆腐
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额尔古纳的陈鸿宇
北京的这个冬天，一场雪都没有下。此刻的南方姿势白雪皑皑，只能做点东西，来温暖自己。
时间: 10-30分钟
食材
麻豆腐
二百五十克
食用油油
50克
辣椒
3-4个
盐
少许
酱油
一勺
葱姜蒜
少许
青豆
50克
步骤
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1. 葱切末。 -
2. 姜切末
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3. 蒜切末。
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4. 辣椒切段。
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5. 青豆用水煮熟捞出。
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6. 锅里放入油，中火炒葱姜蒜辣椒。
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7. 放入青豆煸炒。
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8. 放入麻豆腐煸炒。
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9. 加入酱油一勺。
小贴士
1，麻豆腐上锅蒸制，减少炒制时间；
2，用色拉油比羊油更健康；
3，小香葱代替韭菜，香味更加浓郁
2，用色拉油比羊油更健康；
3，小香葱代替韭菜，香味更加浓郁
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