绿豆沙冰棍
6.7万热度
11收藏
收藏
|
seam虚心
吃冰棍的季节来了，外面买的不安全，还是自己做。
时间: 10-30分钟
食材
绿豆
100克
蜂蜜
适量
步骤
-
1. 绿豆先用水泡12小时，然后在火上煮。 -
2. 煮到豆子很烂但还有一些颗粒的时候，就行了。晾一下，然后加入蜂蜜，蜂蜜的量由自己来决定。搅拌均匀，装模具。
-
3. 装好后冷冻。
-
4. 脱模时用水冲一下模具就很好脱模了。大概冲十几秒吧。
小贴士
面团的醒发时间和面粉油含量很重要，外面卖的含油40%～50%以上，而且油品也不好说了，我这种做法含油在6%～10%一下。面揉制时间不能太长，醒发时间也要少！！！！健康和美味就在细节里！！
-
这道菜的其他做法
-
绿豆沙冰棍
143收藏4.2万热度 -
绿豆沙冰棍
53收藏8.4万热度 -
绿豆沙冰棍
48收藏8万热度 -
好吃又简单的消暑必备——绿豆沙冰棍
18收藏10.3万热度 -
绿豆沙冰棍
9475收藏8.2万热度