腊肠炒香干
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坁美丽的谎言奚的
清理冰箱存货翻出来的食材，放了郫县豆瓣酱一起炒了，味道还不错，很下饭。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
半根
香干
6片
青蒜
6棵
杭椒
1个
姜
1片
干辣椒
2个
郫县豆瓣酱
1勺
薄盐生抽
1勺
步骤
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1. 腊肠洗净去外衣，纵向切开，在切片。 -
2. 香干切片。
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3. 青蒜洗净切长段，蒜叶和蒜白分开。
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4. 杭椒洗净切斜段。
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5. 生姜切丝，干辣椒切段。
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6. 郫县豆瓣酱用刀剁碎。
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7. 炒锅倒入适量植物油，放入剁碎的郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
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8. 放入干辣椒段、姜丝和青蒜白爆香。
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9. 放入腊肠片、香干片和杭椒段炒匀。
小贴士
郫县豆瓣酱和腊肠都有咸度，不用放盐。
根据自己的喜辣程度，决定杭椒和干辣椒的量。
根据自己的喜辣程度，决定杭椒和干辣椒的量。
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