豆酱干烧蟹
2.3万热度
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沾僦苟揽托
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时间: 10-30分钟
食材
梭子蟹
2只
黄豆酱
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 蟹斩块裹淀粉 -
2. 油锅里大火炸3分钟左右
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3. 留底油，下葱姜爆香，下黄豆酱炒香，放生抽、盐和糖调味，放炸好的蟹块翻炒即可，咸鲜回甘，非常好吃！
小贴士
螃蟹一定要买活的，在食用前半小时倒入适量高度酒口感会更佳。