花甲蒸滑蛋
5.9万热度
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万物可爱你尤其是
昨天在菜市场逛了一圈，来到海鲜摊看到花甲很新鲜，每个都在吐着触角，很是迷人，恰巧家里的小朋友也很喜欢吃花甲，所以就忍不住买了一些，准备回去炒个花甲，又刚好收到了家乐热炒鲜露，我想用来炒花甲是最适合不过了，除了炒花甲，花甲蒸滑蛋也是不错的，蒸滑蛋也是小朋友的所爱，这两道画甲餐都是小朋友的喜爱，想着心里都是美美哒，鲜香美味，当时心里就想着今天的花甲晚餐小朋友一定会是美滋滋的，哈
时间: 10分钟内
食材
花甲
13个
鸡蛋
2个
盐
2g
家乐热炒鲜露
20ml
温开水
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 锅里煮开水后放入花甲焯烫一下
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3. 选取开口没有泥巴的花甲放入盘里（但是我买的花甲都很新鲜，都是开口没有泥巴的）
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4. 鸡蛋磕入碗里用打蛋器打散
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5. 然后加入适量温开水
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6. 再加入少许盐搅拌均匀
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7. 然后将鸡蛋液过滤入盘里
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8. 再用保鲜膜封住
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9. 用牙签在保鲜膜上扎小孔
小贴士
舞语：
蒸的时间不要太久，壳开了就好，这时候的蛤蜊肉已经熟了，而且能保持鲜嫩口感
做葱油海鲜，首先海鲜必须要保证是鲜活的，否则口感肯定是打折扣的。
蒸的时间不要太久，壳开了就好，这时候的蛤蜊肉已经熟了，而且能保持鲜嫩口感
做葱油海鲜，首先海鲜必须要保证是鲜活的，否则口感肯定是打折扣的。