辣酱炒花螺
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杆丫丫个呸的个
今天买了基围虾,螃蟹和花螺,螃蟹清蒸了,基围虾白灼了,花螺本来想白灼的,但已经有一道菜白灼了,为了区别口味想辣炒,可没买配菜和调料,于是灵机一动,拿来昨天买的辣酱炒试试口味,嘿!味道那叫一个好啊。
时间: 10-30分钟
食材
花螺
1斤
葱姜蒜
少许
老干妈辣酱
2勺
步骤
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1. 花螺买到家盐水泡一会吐泥,洗净,开水烫一下,捞出,控干水分。
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2. 锅中倒油,油开葱姜蒜爆锅,倒入两勺辣酱,炒出香味,倒入花螺,翻炒几下,让花螺均匀裹上辣酱,即可出锅。
小贴士
可自由放配菜。做菜在于创作,想怎么吃就怎么吃!
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