韩式海带汤
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整洁undesirable
芝麻和海带在一起吃更营养。
时间: 10分钟内
食材
干海带
适量
鸡腿
一个
洋葱
1/4个
香油
少许
酱油
少许
盐
适量
碎芝麻
少许
步骤
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1. 鸡腿洗净，加水煮熟。水开后15到20分钟。用筷子能轻松扎透即可。想要汤多就多加点水。鸡腿捞出晾凉备用。 -
2. 干海带提前半个小时泡发，不用太长时间。干海带量随自己，喜欢吃就多放，主要喝汤就少放。泡发好以后用剪刀剪成小段。
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3. 洋葱切条。锅中放少许香油，放洋葱爆香。
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4. 放入剪好的海带，翻炒一小会。
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5. 加入鸡汤，水开后小火炖15分钟左右，如果海带是那种厚的就多炖会。
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6. 鸡肉炖好晾凉以后撕成鸡丝，不用太细。
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7. 加入鸡丝小炖一会，加少许酱油，盐，炖两三分钟即可出锅。
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8. 盛出后，再表面散些碎芝麻。
小贴士
各种调料可以根据自己的口味变换比例，没有鲍鱼汁和鱼露可以用蚝油代替。
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