香煎鳕鱼
7.1万热度
42收藏
收藏
|
月光族uphold
银鳕鱼一直被誉为“餐桌上的营养师”，当然是因为银鳕鱼具有丰富营养价值，它富含OMEGA-3、氨基酸等儿童生长发育所必需的多种元素。
用美极鲜味汁烹制的酱汁淋在鳕鱼上，更能提升食物的口感，诱发食材的本味。
用美极鲜味汁烹制的酱汁淋在鳕鱼上，更能提升食物的口感，诱发食材的本味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鳕鱼
一块
美极鲜味汁
适量
姜
两片
料酒
一勺
橄榄油
适量
樱桃番茄
两个
青笋
一根
白胡椒粉
1g
腌制海盐
3g最多
配菜海盐
研磨器转三四下就可以了
步骤
-
1. 银鳕鱼，我们这里只能买到网购冻品，这款的品质很赞 -
2. 放上姜片解冻，非常薄的一层薄冰
-
3. 解冻清洗之后，用厨房纸反复吸干水分。
-
4. 抹上海盐、白胡椒和料酒。腌制十分钟。如果比较厚，多腌制一会儿。
-
5. 撒上白胡椒
-
6. 摸了黄酒（料酒）
-
7. 轻轻的摸一层薄薄的玉米淀粉
-
8. 油锅大火煎，单面一分钟左右。
-
9. 大火煎。
小贴士
做法很简单又很讨巧的一道菜，某人晚上回来在众多美食中一眼就看中且毫不客气的吞下肚嘻嘻。
相关菜谱
-
香煎鳕鱼
冰雪七色花爱恋8.2万热度744收藏 -
香煎鳕鱼
confirmation小葱8.2万热度744收藏 -
香煎鳕鱼
绰溉塘车涸8.7万热度774收藏 -
香煎鳕鱼
蛋挞7.8万热度19收藏 -
香煎鳕鱼杂蔬烩饭·辅食
徐大哈哈哈哈9万热度17收藏 -
高颜值却简单易做的香煎鳕鱼
铱嘫懵懂友岚10.3万热度18收藏 -
健康便当17（法棍三明治+香煎鳕鱼）
新绿籍9.5万热度20收藏 -
在家做高大上的：香煎鳕鱼柳
荀伊人淡雅泪9.6万热度20收藏