醋溜鳜鱼
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郭襄monarch
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时间: 10-30分钟
食材
鳜鱼
一条
姜/蒜
适量
油
大量
醋
适量
糖
适量
生抽
适量
生粉
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 鳜鱼洗净处理内脏，两面改花刀，加料酒和姜腌15分钟。
小贴士
1.鳜鱼大约1斤2左右，蒸10分钟即可。大了小了自己根据食材调整时间。不建议选过大的鳜鱼蒸。
2.蒸的时候放盘子里容易有积水，可在鱼下盘子上面垫两根筷子把鱼垫起来，或者用合适器皿，发挥自己聪明才智吧，或者看我另外一个菜谱，和蔬菜一起蒸的那个，也很美味
2.蒸的时候放盘子里容易有积水，可在鱼下盘子上面垫两根筷子把鱼垫起来，或者用合适器皿，发挥自己聪明才智吧，或者看我另外一个菜谱，和蔬菜一起蒸的那个，也很美味
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