黑鱼牛奶汤
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爆炸醋坛子
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时间: 10-30分钟
食材
黑鱼
适量
姜丝，大蒜，料酒，胡椒粉，盐，糖，鸡精，香菜
适量
步骤
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1. 切段的黑鱼，姜丝，大蒜一个，香菜洗净备用 -
2. 少许的油，姜丝，一块大蒜爆香
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3. 黑鱼两面轻轻煎一下就可，然后放点料酒和撒点胡椒粉再煎十几秒
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4. 下水没过鱼大火烧、下盐和少许白糖，白糖只是提鲜作用不是为了夺鱼的鲜美
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5. 大火烧出奶白色关火下一点点的鸡精，
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6. 出锅下香菜，今天因为我香菜和鱼一起放过，所以我过锅一下
小贴士
蒸鱼时记得一定是开水下锅！！！
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