养生黑鱼汤
13.1万热度
38收藏
收藏
|
爱卖萌penalty
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
黑鱼
一斤半左右
嫩豆腐
400g
步骤
-
1. 新鲜黑鱼切片备用 -
2. 党参数段枸杞小把虫草花数根洗净备用
-
3. 红枣去核备用
-
4. 姜葱切丝备用
-
5. 油锅烧热锅底放点油鱼肉煎到两面金黄、然后把葱白一起煎出香味
-
6. 加料酒和2000g冷水和所有配料
-
7. 豆腐切块入锅，盖上锅盖大火煮开10分钟后转小火（鱼汤一定要大火煮一会汤才会发白）
-
8. 鱼肉可以先捞出淋生抽和葱油又是一道菜
-
9. 鱼汤起锅前加盐和鸡精然后起锅撒葱绿
小贴士
1、买鱼的时候，可以请摊主帮忙将鱼片开，这样可以节省很多时间哦~
2、没有火腿也可以用培根、咸肉代替哦~一样的鲜美。
3、毛笋也可以用冬笋代替。
2、没有火腿也可以用培根、咸肉代替哦~一样的鲜美。
3、毛笋也可以用冬笋代替。