葱油小海虾
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漳估傅衷砂
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时间: 10分钟内
食材
小海虾
适量
食用油
适量
葱丝
少许
姜丝
少许
料酒
少许
生抽
少许
白糖
少许
蚝油
少许
步骤
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1. 小海虾洗净，锅中放比平时炒菜多的油，七八成熟的时候放入小虾炸三四分钟，控油捞出。 -
2. 再一次放入热油中复炸一次，也是两三分钟，控油捞出。
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3. 锅中底油，放入姜丝葱丝煸香之后放入小海虾，随即倒入料酒，及生抽白糖蚝油的料汁，快速翻炒就出锅，这一步不要超过1分钟。
小贴士
这道菜揉合了其他豆友的做法，稍稍加以调整，味道更加鲜香。补钙零食。
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