1. 面包粉的三个小角分别放糖 盐 酵母， 使他们不要相互碰到

2. 放入100的温牛奶，35度左右，可以用微波炉叮30秒，手指伸进去与体温差不多，或略略低于体温，揉成面团，我是放面包机里面揉的 10分钟。

3. 出来后给面团中间按个坑，放入油，黄油最好，但是我没化，切不动，就放了植物油30g，后证明还是黄油固体的最好，面团更润.（也可以此时方乳酪，反正所有的油脂类这时候放啦）在用机器揉面10分钟，使油和面充分混合。

4. 之后放入果料，使其均匀揉进面团，就可以一次发酵了，发酵档，大约25-30度左右，发酵20-30分钟

5. 之后再揉一揉，再次发酵。60分钟左右。面团会膨大至2倍

6. 最后180度，烤40分钟，就可以出炉啦