酵母奶油司康
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6万热度
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哦哟我嘟
想做司康所以就做了。这款司康用的酵母,没有用泡打粉,我觉得口感更松软一些了。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
250g
淡奶油
80g
黄油
60g
砂糖
45g
鸡蛋
1个
盐
1g
酵母
5g
蛋液
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 原材料混合,醒发30分钟
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2. 分成2份,放入烤盘中,用擀面杖擀成0.8cm左右厚,刷上蛋液,散上黑芝麻
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3. 烤箱预热170度,,10分钟,放入司康,中层,170度,烤15-20分钟
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这个,时间长短根据司康上色程度决定,注意观察司康表面变化。